Ξέρετε για το φεστιβάλ Dragon Boat;

Σήμερα είναι το κινεζικό Dragon Boat Festival, το Dragon Boat Festival είναι η πέμπτη ημέρα του πέμπτου μήνα του σεληνιακού ημερολογίου κάθε χρόνο, είναι το παραδοσιακό φεστιβάλ των Κινέζικων Χαν για να τιμήσει τον εορτασμό του Κου Γιουάν.

Το Dragon Boat Festival προήλθε από την ουράνια λατρεία, από την αρχαιότητα εξελίχθηκε η θυσία του τοτέμ. Ο σχηματισμός των τελετών του Dragon Boat Festival σχετίζεται με πρωτόγονες πεποιθήσεις, τελετουργική κουλτούρα, το Ημερολόγιο του Σεξουαλικού Κύκλου και τα ουράνια σημάδια.

Κατά τη διάρκεια του Dragon Boat Festival, οι Κινέζοι διοργανώνουν πολλές λαϊκές δραστηριότητες και διαφορετικές περιοχές έχουν διαφορετικά έθιμα. Αλλά οι πιο ευρέως γνωστοί τρώνε ζυμαρικά ρυζιού και αγωνιστικά σκάφη δράκων.

Σύμφωνα με ιστορικά αρχεία, η κατανάλωση ζυμαρικών ρυζιού προήλθε από την περίοδο της άνοιξης και του φθινοπώρου και των πολεμικών κρατών και σταδιακά μεταβιβάστηκε στους ανθρώπους στη μνήμη του Κου Γιουάν. Το έθιμο της κατανάλωσης ζυμαρικών ρυζιού είναι διαδεδομένο σε όλη την Κίνα από την αρχαιότητα και έχει γίνει ένα από τα πιο επιδραστικά και διαδεδομένα έθιμα λαϊκών τροφίμων του κινεζικού έθνους.

Σύμφωνα με τον μύθο, ο Κου Γιουάν υποστήριξε το διορισμό σοφών και ικανών ανθρώπων, εμπλουτίζοντας τη χώρα και ενισχύοντας τον στρατό και υποστηρίζοντας τη συμμαχία του Τσι εναντίον του Τσιν, αλλά αντιτάχθηκε έντονα από ευγενείς όπως ο Ζι Λαν, ο Κου Γιουάν συκοφαντήθηκε και απολύθηκε από τη θέση του, και απελάθηκε από την πρωτεύουσα και εξορίστηκε. Κατά τη διάρκεια της εξορίας του, έγραψε ποιήματα όπως&«Li Sao &»,", Heavenly Questions" και&«Εννέα Τραγούδια &». Το 278 π.Χ., όταν ο στρατός του Τσιν έσπασε την πρωτεύουσα του Τσου, ο Κου Γιουάν έσπασε την καρδιά του να βλέπει τη χώρα του να εισβάλλεται, αλλά δεν μπορούσε να σταματήσει να εγκαταλείψει τη χώρα του , στις 5 Μαΐου, αφού έγραψε το αριστούργημά του&«Huaisha &», έπεσε στον ποταμό Miluo με μια πέτρα στα χέρια του. Αφού ο Κου Γιουάν έριξε τον εαυτό του στο ποτάμι, οι ντόπιοι έβαλαν αμέσως μια βάρκα για να σώσουν ...... Το 278 π.Χ., όταν ο στρατός Τσιν διέσχισε την πρωτεύουσα Τσου, ο Κου Γιουάν έσπασε την καρδιά του να βλέπει τη χώρα του να εισβάλλεται, αλλά δεν μπορούσε να εγκαταλείψει τη χώρα του, οπότε στις 5 Μαΐου, αφού έγραψε το αριστούργημά του&«Huaisha &», έπεσε στον ποταμό Miluo με μια πέτρα στα χέρια του. Αφού ο Κου Γιουάν έριξε τον εαυτό του στο ποτάμι, οι ντόπιοι έμαθαν για αυτό αμέσως κωπηλασία μιας βάρκας για να σώσουν ...... Ωστόσο, το σώμα του Κου Γιουάν δεν βρέθηκε ποτέ. Για να στείλουν τα συλλυπητήριά τους, οι άνθρωποι ταλάντευαν τα σκάφη τους πάνω από το ποτάμι, και μόνο μετά από αυτό σταδιακά εξελίχθηκαν σε αγώνες με βάρκα δράκων. Οι άνθρωποι φοβόταν ότι τα ψάρια στο ποτάμι θα έτρωγαν το σώμα του, έτσι πήγαν στο σπίτι και έφεραν μπάλες ρυζιού ο ποταμός για να αποφύγει τα ψάρια και τις γαρίδες να καταστρέψουν το σώμα του Qu Yuan &, το οποίο αργότερα έγινε το έθιμο της κατανάλωσης ζυμαρικών ρυζιού.

Το κύριο υλικό των ζυμαρικών ρυζιού είναι κολλώδες ρύζι, γέμιση, τυλιγμένο με φύλλα Indocalamus tessellatus (ή Phrynium capitatum) και φτιαγμένο σε ποικιλία σχημάτων, όπως αιχμηρά, τετράγωνα. Τα γεμίσματα των ζυμαρικών ρυζιού περιλαμβάνουν κρέας, κρόκο αυγού, κόκκινες ημερομηνίες, πάστα φασολιών κ.λπ. και υπάρχουν πολλοί τρόποι για να το φτιάξετε, το οποίο αντικατοπτρίζει πλήρως τα τοπικά χαρακτηριστικά κάθε περιοχής.

Μπουλέττες ρυζιού με πάστα φασολιών

Ρύζι μπουλέττες με κρέας

Το Dragon boat racing είναι μια άλλη σημαντική δραστηριότητα του Dragon Boat Festival. Ο αγώνας με βάρκα δράκος χωρίζεται σε διάφορες ενότητες: προσκαλέστε τον δράκο, λατρεύστε τον θεό του δράκου, κολυμπήστε τον δράκο και συλλέξτε τον δράκο. Πριν από την κούρσα δράκων, συνήθως πραγματοποιείται μια μεγάλη τελετή θυσίας και πρέπει να προσκαλούνται πρώτα δράκοι και θεοί. Αφού λατρεύετε τους θεούς πριν από το Dragon Boat Festival, εγκαταστήστε την κεφαλή του δράκου και την ουρά του δράκου και προετοιμαστείτε για τον αγώνα.

Εκτός από την κατανάλωση ζυμαρικών ρυζιού και αγωνιστικών σκαφών δράκων, έχουμε επίσης και άλλα έθιμα, όπως κρέμεται φύλλα mugwort, πίνοντας κρασί από πραγματικό και χορό Zhongkui. Αυτά τα έθιμα αντιπροσωπεύουν όλες τις καλές προσδοκίες του Κινέζικου λαού για ζωή και αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι μας.